හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස්(INN නම:හයිප්‍රොමෙලුලෝස්), ලෙසද කෙටියෙන් දක්වා ඇතහයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස් (එච්පීඑම්සී), යනු අයනික නොවන සෙලියුලෝස් මිශ්‍ර ඊතර් වර්ගයකි. එය අර්ධ කෘතිම, අක්‍රිය, දුස්ස්රාවී ප්‍රත්‍යාස්ථ බහු අවයවයක් වන අතර එය අක්ෂි වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ලිහිසි තෙල් ලෙස හෝ මුඛ වෛද්‍ය විද්‍යාවේ අනුබද්ධයක් හෝ සහායකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වන අතර එය විවිධ වර්ගයේ භාණ්ඩවල බහුලව දක්නට ලැබේ.
ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස් පහත සඳහන් භූමිකාවන් ඉටු කළ හැකිය: ඉමල්සිෆයර්, ඝණීකාරක, අත්හිටුවීමේ කාරකය සහ සත්ව ජෙලටින් සඳහා ආදේශකයකි. එහි කෝඩෙක්ස් ඇලිමෙන්ටේරියස් කේතය E464 වේ.
රසායනික ගුණය
නිමි භාණ්ඩයහයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල් සෙලියුලෝස්සුදු කුඩු හෝ සුදු ලිහිල් තන්තුමය ඝන ද්‍රව්‍යයක් වන අතර, අංශු ප්‍රමාණය 80 දැල් පෙරනයක් හරහා ගමන් කරයි. නිමි භාණ්ඩයේ මෙතොක්සි සහ හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් අන්තර්ගතයේ සහ දුස්ස්රාවිතතාවයේ විවිධ අනුපාත නිසා එය ක්‍රියාකාරීත්වයේ වෙනස්කම් සහිත විවිධ ප්‍රභේද බවට පත් වේ. එය සීතල ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වීම සහ මෙතිල්සෙලියුලෝස් වලට සමාන උණු වතුරේ දිය නොවන ලක්ෂණ ඇති අතර කාබනික ද්‍රාවකවල එහි ද්‍රාව්‍යතාව ජලයේ ද්‍රාව්‍යතාව ඉක්මවා යයි. එය නිර්ජලීය මෙතනෝල් සහ එතනෝල් වල මෙන්ම ඩයික්ලෝරෝමීතේන්, ට්‍රයික්ලෝරෝඊතේන් වැනි ක්ලෝරිනීකෘත හයිඩ්‍රොකාබනවල සහ ඇසිටෝන්, අයිසොප්‍රොපනෝල් සහ ඩයසිටෝන් මධ්‍යසාර වැනි කාබනික ද්‍රාවකවල ද්‍රාව්‍ය විය හැකිය. ජලයේ දිය කළ විට, එය ජල අණු සමඟ සංයෝජනය වී කොලොයිඩ් සාදයි. එය අම්ල සහ භෂ්ම වලට ස්ථායී වන අතර pH අගය 2-12 පරාසය තුළ බලපාන්නේ නැත. හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල්සෙලියුලෝස් විෂ සහිත නොවන නමුත්, එය දැවෙන සුළු වන අතර ඔක්සිකාරක සමඟ ප්‍රචණ්ඩ ලෙස ප්‍රතික්‍රියා කළ හැකිය [5].
දුස්ස්රාවිතතාවයHPMC නිෂ්පාදනසාන්ද්‍රණය සහ අණුක බර වැඩිවීමත් සමඟ වැඩි වේ. උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට, දුස්ස්රාවීතාවය අඩු වීමට පටන් ගනී. උෂ්ණත්වය යම් උෂ්ණත්වයකට ළඟා වූ විට, දුස්ස්රාවීතාවය හදිසියේම ඉහළ යන අතර ජෙල් ඇතිවේ. අඩු දුස්ස්රාවීතාවයේ නිෂ්පාදනවල ජෙල් උෂ්ණත්වය ඉහළ දුස්ස්රාවීතාවයේ නිෂ්පාදනවලට වඩා වැඩි ය. එහි ජලීය ද්‍රාවණය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ස්ථායී වන අතර සාමාන්‍යයෙන් එන්සයිම හායනය හැර දුස්ස්රාවීතාවයේ පිරිහීමක් නොමැත. එයට විශේෂ තාප ජෙලිං ගුණ, හොඳ පටල සෑදීමේ කාර්ය සාධනය සහ මතුපිට ක්‍රියාකාරිත්වය ඇත.
සකස් කිරීම
සෙලියුලෝස් ක්ෂාර සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් පසු, හයිඩ්‍රොක්සයිල් ප්‍රෝටෝනීකරණයෙන් ජනනය වන ඇල්කොක්සි ඇනායන ඉෙපොක්සි ප්‍රොපේන් වලට එකතු කර ජනනය කළ හැකිය.හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් සෙලියුලෝස් ඊතර්; එය මෙතිල් ක්ලෝරයිඩ් සමඟ ඝනීභවනය වී මෙතිල් සෙලියුලෝස් ඊතර් නිපදවිය හැක. ප්‍රතික්‍රියා දෙකම එකවර සිදු වූ විට,හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල් සෙලියුලෝස්නිෂ්පාදනය කෙරේ.
අරමුණ
භාවිතයහයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් මෙතිල් සෙලියුලෝස්අනෙක් ඒවාට සමානයිසෙලියුලෝස් ඊතර්, ප්‍රධාන වශයෙන් විවිධ ක්ෂේත්‍රවල විසරණ, අත්හිටුවීමේ කාරක, ඝණීකාරක, ඉමල්සිෆයර්, ස්ථායීකාරක සහ ඇලවුම් ද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරයි.ද්‍රාව්‍යතාව, විසරණය, විනිවිදභාවය සහ එන්සයිම ප්‍රතිරෝධය අනුව එය අනෙකුත් සෙලියුලෝස් ඊතර් වලට වඩා උසස් ය.
ආහාර සහ ඖෂධ කර්මාන්තයේ දී, එය ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එහි ඇලවුම් ගුණාංග, පටල සෑදීමේ ගුණාංග, ද්‍රවවල ඝන වීම සහ විසරණය මෙන්ම තෙල් විනිවිද යාම වැළැක්වීමට සහ තෙතමනය පවත්වා ගැනීමට ඇති හැකියාව නිසා, එය ඇලවුම්, ඝණීකාරක, විසරණ, සහනකාරක, ස්ථායීකාරක සහ ඉමල්සිෆයර් ලෙස භාවිතා කරයි. එයට විෂ සහිත බවක් නැත, පෝෂණ අගයක් නැත, සහ පරිවෘත්තීය වෙනස්කම් නොමැත.
අතිරෙකව,එච්පීඑම්සීකෘතිම දුම්මල බහුඅවයවීකරණ ප්‍රතික්‍රියා, ඛනිජ රසායනික ද්‍රව්‍ය, පිඟන් මැටි, කඩදාසි සෑදීම, සම්, රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය, ආලේපන, ගොඩනැගිලි ද්‍රව්‍ය සහ ප්‍රභාසංවේදී මුද්‍රණ තහඩු සඳහා යෙදුම් ඇත.
පළ කිරීමේ කාලය: සැප්තැම්බර්-04-2023